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Les élèves font leur menu au collège Les Eucalyptus

restauration scolaire au collège

assiette

Une fois par mois, le jeudi, au collège Les Eucalyptus à Ollioules, le menu du restaurant scolaire est particulièrement scruté par les élèves.

Si tous les jours, le chef  Michel Bernal et son second Serge Matéo réjouissent les papilles des convives, certains jeudis, le menu est imaginé, travaillé, réfléchi par…. d’autres élèves !

En effet, des élèves de 6ème et de 4ème ont été sollicités par Isabelle Pertois (professeur d’histoire-géographie) et plusieurs de ses collègues pour travailler sur l’équilibre alimentaire.

Depuis 4 ans, l’opération « les élèves font leur menu » a montré qu’elle allait beaucoup plus loin que les seules règles nutritionnelles.
Le partage, la responsabilisation, la convivialité, le visuel, le beau et le bon : de nombreuses notions sont au rendez-vous de cet « enseignement » particulier qui fait désormais partie intégrante du collège Les Eucalyptus et qui ravit les collégiens mangeurs !

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