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Opération petit-déjeuner au collège Gérard Philipe

opération petit-déjeuner

 

Une opération petit-déjeuner a été organisée au collège Gérard Philipe à Cogolin pour changer les comportements alimentaires auprès des collégiens.
Le mois dernier, tous les élèves de 6ème ont pris ensemble leur premier repas de la journée à « l’école », lieu privilégié pour l’éducation au goût.

Préparation du petit-déjeuner
Le personnel du collège s’est mobilisé autour de cette action : le service de restauration, l’intendance, le personnel administratif, les enseignants et les assistants d’éducation.
Les enfants ont été sensibilisés en classe pendant plusieurs semaines sur les rythmes du sommeil, l’importance du petit-déjeuner et l’attention en classe.
Certains ont avoué que des élèves qui ne prenaient pas de petit-déjeuner, étaient parfois sujets à des petits malaises ou montraient de l’inattention pendant les cours,  pour répondre à la maxime « ventre affamé n’a pas d’oreilles !  »

Une action pour changer les comportements alimentaires

Cet événement a été mis au point par l’infirmière scolaire du collège et le Conseiller principal d’éducation. Chacun a pu analyser des comportements plus ou moins hyperactifs en lien direct avec un certain déséquilibre alimentaire.
Certains élèves ne prennent pas de petit-déjeuner, c’est pourtant un repas essentiel pour une matinée réussie et efficace.
Un petit-déjeuner équilibré améliore la qualité d’écoute et de réussite en classe. En effet, le fait d’être à l’écoute de son corps en lui prodiguant du sommeil et une alimentation saine permet d’être en accord avec soi-même.
L’opération petit-déjeuner au collège a aussi favorisé un moment de partage  et de joie entre les collégiens.

Cette opération petit-déjeuner a été l’occasion de rappeler le rôle indispensable de la restauration scolaire qui répond à 2 exigences :
– maintenir la qualité nutritionnelle des repas
– tenir les parents d’élèves informés sur les questions liées à la sécurité alimentaire

Le collège est aussi un lieu d’éducation pour le goût, la nutrition et  la culture alimentaire.

Retrouvez le site du collège : www.clggerardphilipe.fr

Un succulent gâteau des rois au collège Gérard Philipe

Gâteau des rois au collège Gérard Philipe à Cogolin

Un grand bravo au chef de cuisine du collège Gérard Philipe à Cogolin, Daniel Gesson, pour ses délicieux gâteaux des rois qu’il a confectionnés, pour le plus grand plaisir de tous les chanceux qui ont pris leur déjeuner au restaurant scolaire, le vendredi 16 janvier.

Nous tenons à saluer le talent de pâtissier et l’envie de partager de ce grand chef qui, chaque année, régale les collégiens en réalisant ses succulents gâteaux des rois, dont lui seul a le secret… et la recette !

Gâteau des rois au collège Gérard Philipe à Cogolin

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