Articles

Un jardin pédagogique au collège les Eucalyptus

Au collège Les Eucalyptus d’Ollioules, le printemps prochain, on va déguster au restaurant scolaire des produits très, très locaux : des salades, des aromates, des légumes cultivés par les élèves eux-mêmes !

Partis sur l’idée d’un jardin pédagogique sur une petite parcelle de 70 m2, les élèves de la 4ème d’impulsion, emmenés par leurs professeurs et Mme la Principale adjointe, Sabine Aullo, se sont vus confier une parcelle de 300 m2 offerte par la commune.

Il faut dire que les 18 élèves et les bénévoles qui viennent les entourer, les guider, chaque jeudi après-midi ont fait du beau et du bon travail.

D’ailleurs, leurs productions sont à l’image de la conviction qui les anime : fortes, savoureuses, fructueuses !

jardin pédagogique du Collège les Eucalyptus

jardinage au collège les Eucalyptus

 

, ,

Les élèves font leur menu au collège Les Eucalyptus

assiette

Une fois par mois, le jeudi, au collège Les Eucalyptus à Ollioules, le menu du restaurant scolaire est particulièrement scruté par les élèves.

Si tous les jours, le chef  Michel Bernal et son second Serge Matéo réjouissent les papilles des convives, certains jeudis, le menu est imaginé, travaillé, réfléchi par…. d’autres élèves !

En effet, des élèves de 6ème et de 4ème ont été sollicités par Isabelle Pertois (professeur d’histoire-géographie) et plusieurs de ses collègues pour travailler sur l’équilibre alimentaire.

Depuis 4 ans, l’opération « les élèves font leur menu » a montré qu’elle allait beaucoup plus loin que les seules règles nutritionnelles.
Le partage, la responsabilisation, la convivialité, le visuel, le beau et le bon : de nombreuses notions sont au rendez-vous de cet « enseignement » particulier qui fait désormais partie intégrante du collège Les Eucalyptus et qui ravit les collégiens mangeurs !

Items portfolio