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Des brioches des rois au dessert pour les élèves du collège Général Ferrié

galette des rois

 

Le chef cuisinier du collège Général Ferrié à Draguignan, Philippe Delacourt, a confectionné des brioches des rois, en cette période de l’Epiphanie, pour la plus grande joie des enfants.
Il nous livre généreusement sa recette et nous l’en remercions.

Recette pour faire une brioche de 10-12 parts
les ingrédients :
500 gr de farine
15 gr de levure de boulanger
3 cuillères à soupe d’eau tiède
180 gr oeufs liquides entiers
75 gr de sucre en poudre
10 gr de sel
quelques gouttes fleur d’oranger
200 gr de fruits confits en morceaux
1 cuillère à café de rhum
1 jaune d’oeuf pour la dorure

la décoration :
100 gr de nappage abricot
100 gr de sucre grain
200 gr de fruits confits entiers

la préparation :
Dans un batteur, mettre la farine et ajouter le mélange eau + levure. Battre le tout à petite vitesse, ajouter les oeufs, le sucre, le sel, la fleur d’oranger et les petits morceaux de fruits confits. Battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter ensuite le beurre ramolli et battre à grande vitesse jusqu’à ce que la pâte se décolle.
Confectionner des couronnes, dorer au jaune d’oeuf et laisser monter à une température de 30 ° pendant 2 à 3 heures. La pâte doit doubler de volume.
Cuire ensuite à four chaud (190°C) pendant 25 minutes.
Décorer les brioches avec le nappage puis mettre du sucre grain et rajouter les fruits confits.

Tout est fin prêt pour la dégustation !
A vos papilles… Bon appétit !
Un grand merci à Philippe Delacourt !

Rendez vous sur le site du collège Général Ferrié : www.college-ferrié.fr

 

galettes des rois

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Danse • Ballet « Far » de Wayne Mc Gregor • 21 mars • Draguignan

vents du levant danse

Chaque année, au mois de Mars, se déroule le festival de danse « Vents du Levant », à Draguignan.

Samedi 21 mars, ne manquez pas de venir assister au spectacle de danse contemporaine proposé  par le chorégraphe britannique, Wayne Mc Gregor, intitulé « Far ».
Le chorégraphe avant-gardiste vous emmènera loin avec « Far », un ballet où se mêlent énergie, fluidité et nouvelles technologies.
Dans son ballet, Wayne Mc Gregor vous montrera tout son talent pour allier les corps en mouvement et les arts numériques.
Ce spectacle se situe entre le design et la chorégraphie, dans un scénario hypnotisant et futuriste, teinté d’ombres et de lumières.

Renommé pour sa virtuosité, le chorégraphe vous fera partager sa passion pour le corps humain et les danses viscérales d’une très grande beauté qui suscitent une grande émotion chez le spectateur.
Ce ballet vous laissera admiratif devant 10  superbes danseurs, en contorsion perpétuelle sur une musique toute en harmonie de Ben Frost.

Au programme de cette représentation, du son, des images stupéfiantes, des éclairages parfaits, des mouvements constants : un tourbillon de beauté !
Il faut noter que le Times Magazine a défini le chorégraphe, Wayne Mac Gregor, comme l’artiste de cette décennie.

Horaire du spectacle :  20h30
Lieu du spectacle : Pôle régional de développement culturel – Théâtres en dracénie – Boulevard Georges Clémenceau – 83 300 Draguignan
Réservations au 04 94 50 59 59

Retrouvez toutes les infos sur le site : www.theatresendracenie.com
ballet

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Portes ouvertes • Pôle culturel Chabran • 31 janvier au 1er février

pôle culturel Chabran

Le Pôle Culturel Chabran, vous invite à ses portes ouvertes le samedi 31 janvier et le dimanche 1er février, à Draguignan.
Vous découvrirez des animations, des ateliers et des visites guidées dans une ambiance de fête (tout public).

Le Pôle Culturel Chabran est un site plein de ressources au service de la culture. Il regroupe plusieurs entités culturelles :
– une médiathèque
– un conservatoire
– les Archives Départementales
– une artothèque
– un hall d’accueil très spacieux
– un auditorium de 300 places
– un café culturel

Au cours de ces journées portes ouvertes, le pôle culturel Chabran se met en scène avec une constellation de sculptures aériennes et un éclairage high-tech pour la nuit.
Les visiteurs assisteront à des déambulations en musique animées par les sculptures qui prendront vie pour l’occasion sur le parvis.

Un crieur public animera ces deux journées en maître de cérémonie.

Dans le hall d’accueil, un vidéomaton et une borne vidéo interactive seront mis à disposition du public. Chacun pourra laisser un message sous forme de vidéo avec des réactions sur l’événement.

Dans la médiathèque, de nombreuses animations enchanteront petits et grands : projections de films, spectacles pour les enfants et les ados mais aussi des tournois de jeux vidéo.

Dans le conservatoire, des démonstrations de MAO (Musique Assistée par Ordinateur) seront proposées, des ateliers de comédie et de l’éveil musical pour les petits de 3 à 5 ans.

Dans l’artothèque, des ateliers de dessin, de gravure, de collage accueilleront les enfants.

Aux Archives départementales, une visite sera consacrée à l’exposition intitulée « ça coule de source, une histoire de l’eau dans le Var » ainsi que des ateliers de calligraphie et de généalogie.

Retrouvez tout le programme des différentes manifestations sur le site : www.dracenie.com

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Le plus grand mégalithe de la Côte d’Azur

mégalithe de la côte d'azur

 

Si vous passez dans les environs de Draguignan, sur la route de Montferrat, vous découvrirez le plus grand mégalithe de la Côte d’Azur.

Erigé depuis plus de 2 000 ans avant JC, ce dolmen aux dimensions gigantesques mesure 6 mètres de long, s’élève à 2,40 mètres de haut et pèse 60 tonnes.

Ce mégalithe est une sépulture collective où on a retrouvé des ossements et des offrandes, des outils en silex ou des parures d’os et de pierre.

Il est également appelé Pierre de la fée, à cause d’une bien jolie légende.

 

La légende de la Pierre de la fée
(Péiro de la fado )

Il était une fois une fée qui aimait se déguiser en bergère. Ainsi travestie, elle s’en allait, sous les bosquets d’orangers et de grenadiers et jouait de la mandoline.

La fausse bergère, gràce à sa beauté et, peut-être, à quelque mélodie magique, parvint à inspirer une grande passion à un jeune génie du voisinage qui finit par lui demander sa main.
La fée consentit à la lui accorder, s’il acceptait , de son côté, que le mariage fût celebré sur une table formée de trois pierres dont elle lui fit un portrait minutieux.

Le jeune homme reconnut dans la description de sa bien-aimée les pierres qui, depuis dix siècles avaient dévalé la montagne de Fréjus pour s’entasser au bas de la gorge voisine. Réunissant toutes ses forces physiques et surnaturelles, il parvint à dresser les deux premières pierres, mais fut incapable de déplacer la troisième.

Accablé, il crut avoir perdu la main de la bergère.

Mais la fée, à qui il n’était pas indifférent le prit de pitié.
La nuit suivante, elle s’approcha de la pierre récalcitrante et traça autour d’elle un cercle magique.

Sur le champ, une immense flamme s’éleva et la lourde dalle fut transportée sur les deux autres.
A l’aube, la bergère magicienne surveilla son amant pour partager sa joie au moment où il découvrait le prodige.

Mais le jeune homme comprit seulement qu’il était un bien modeste génie et qu’il était condamné à mourir parce qu’il aimait une fée plus habile que lui.

Il mourut donc, bientôt suivi par la fée folle de désespoir.

 

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L’histoire des armes, des uniformes au Musée de l’Artillerie à Draguignan

Musée de l'artillerie

Venez visiter le passionnant Musée de l’Artillerie à Draguignan. Vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir sur l’artillerie et son organisation de ses débuts à 1914, toute son histoire  est retracée de Louis XIV à la Révolution, de la Révolution à la Restauration, du second empire à la guerre de 1914.
Rappelons-nous que cette année, la Grande Guerre a 100 ans.

Dans le Musée de l’Artillerie, les matériels de l’artillerie sont exposés avec différentes machines de guerre : les canons, les balistes, les catapultes, les arcs, les arbalètes.
Des pièces d’artillerie de différentes nationalités sont disposées à l’intérieur et à l’extérieur du musée : françaises, américaines, allemandes, britanniques.
Des galeries de photos et des diaporamas sur la célèbre Ligne Maginot ou sur les tranchées, des promenades dans le musée, les ateliers et les pelouses ou encore quelques vitrines ( les uniformes, les modes de guerre, les infirmières,..) sont proposés.

Pour s’y rendre : Musée de l’Artillerie – Quartier Bonaparte – Avenue de la Grande Armée – 83007 Draguignan
Téléphone : 04 83 08 13 85.

Le musée est ouvert du dimanche au mercredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30.
Pour tout renseignement, rendez-vous sur le site : www.musee.artillerie.asso.fr

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