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De l’eau …. à consommer sans modération

de l'eau sans modération

 

Pour vivre et rester en bonne santé, l’eau est indispensable pour accompagner une alimentation équilibrée et variée.
Peu importe le choix de l’eau, le plus important c’est d’en boire
– l’eau du robinet est bonne à consommer, c’est aussi la moins chère.
– cette eau est traitée et régulièrement contrôlée, elle peut être bue tous les jours sans aucune inquiétude.

Pendant vos repas, l’eau sera votre unique boisson
Au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, l’eau accompagne vos repas de différentes manières :
– les boissons chaudes comme du thé, du café ou de la tisane sans ajouter trop de sucre
– de l’eau, parfumée avec une rondelle de citron ou d’orange, avec quelques feuilles de menthe pour lui donner du goût
– dans des soupes ou des potages à base de légumes

Comment boire assez dans la journée ?
Rien ne peut remplacer l’eau nature, il faut donc faire preuve de vigilance avec les autres boissons

Attention aux jus de fruits
Il existe plusieurs sortes de jus de fruits : les 100 % pur jus, les boissons aux fruits, les nectars,… ils contiennent tous de l’eau mais aussi du sucre !
Sélectionnez les jus de fruits « sans sucres ajoutés » et regardez les étiquettes pour vérifier la teneur en sucre qui varie selon le fruit.
Attention aux eaux aromatisées
Elles sont souvent assez sucrées, choisissez plutôt les versions sans sucres (où le sucre est remplacé par un édulcorant).
Attention aux boissons sucrées
Certes, les sodas et les sirops sont accompagnés d’eau mais ils contiennent aussi du sucre.
Il vaut mieux consommer ce type de boissons à titre exceptionnel, lors de moments festifs.
Attention aux boissons « light »
Le sucre est remplacé par un édulcorant pour limiter les calories et donner un goût sucré. Rappelons que les boissons « light » habituent néanmoins les papilles aux produits sucrés.

L’eau est vitale et indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Elle désaltère mieux que n’importe quelle boisson sucrée calorique.

Plus d’infos sur le site : www.mangerbouger.fr

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L’équilibre alimentaire chez les adolescents : 3 repas par jour

manger bouger

 

L’équilibre alimentaire est indispensable pour des adolescents en pleine croissance.
Cet équilibre ne se fait pas sur 1 seul repas mais sur 3 repas : le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Selon les cas, il peut aussi s’effectuer sur plusieurs jours.
Le rythme des repas répond à nos besoins biologiques, nos habitudes sociales et culturelles : c’est pour cela qu’en France, la vie familiale et scolaire s’organise avec 3 repas par jour chez les adultes, en ajoutant un goûter chez les enfants et les adolescents.

Comment s’organisent ces repas dans 1 journée ?

Le matin : le petit-déjeuner, un repas de roi
Le petit-déjeuner est un repas à part entière, important pour fournir l’énergie nécessaire pour la matinée à nos adolescents.
Pour le composer de manière équilibrée, il faut des ingrédients incontournables :
– un produit céréalier (pain complet ou pain normal) avec du beurre, de la confiture, du miel ou de la pâte à tartiner. Les céréales simples et peu sucrées peuvent être préférées.
– un fruit, un fruit pressé ou un 1/2 verre de jus de fruit sans sucre ajouté.
– un produit laitier (lait chaud, froid, yaourt nature ou aromatisé, fromage blanc,…)

Le midi et le soir : un déjeuner et un dîner équilibrés
Ces 2 repas peuvent être composés de la même façon.
– des légumes : en crudité ou en accompagnement du plat principal
– de la viande, du poisson, des oeufs : 1 à 2 fois par jour
– des féculents : pain complet, riz, pâtes, lentilles, pommes de terre
– 1 produit laitier : fromage, yaourt, fromage blanc
– 1 fruit pour le dessert : cru ou en compote
– eau : c’est une boisson indispensable à chaque repas

L’après-midi : l’incontournable goûter
Le goûter est pris par les enfants et les adolescents à une heure régulière, plutôt éloignée de l’heure du dîner. Il sera composé d’1 ou 2 éléments équilibrés comme les fruits, le lait, les produits laitiers ou les produits céréaliers.

Bien manger c’est adopter une alimentation saine et équilibrée, répartie sur toute une semaine, en privilégiant des aliments bénéfiques pour la santé (poisson, viande, fruits, légumes, laitages, féculents) et en limitant les aliments gras et sucrés (gâteaux, apéritifs, charcuterie, chips, beurre, crème,…).
Une activité physique est également recommandée pour la santé et le bien-être des jeunes.

Plus d’infos sur le site : www.mangerbouger.fr

5 fruits et légumes par jour sans effort !

fruits et legumes

 

Pourquoi faut-il manger des fruits et des légumes ?
– frais, surgelés ou en conserve, ils apportent des éléments nécessaires pour la santé et pour rester en forme
– leurs fibres facilitent le transit intestinal
– ils contiennent de l’eau et sont moins caloriques et complètent notre hydratation en plus de ce que nous buvons chaque jour
–  leurs éléments nutritifs (vitamines, minéraux, antioxydants, sucre…) aident notre corps à bien fonctionner
– ils ont un rôle protecteur contre de nombreuses maladies comme les cancers, le diabète et les maladies cardiovasculaires

Comment manger plus de fruits et légumes chaque jour ?
– en les mangeant crus, cuits ou préparés
– sous forme de sandwich à base de crudités, en salade pour les légumes et les fruits sous forme de salade, de compotes ou de jus.
– en ajoutant des tomates, des poivrons, des oignons aux pâtes, au riz ou dans vos pizzas.
– en rajoutant un fruit à votre petit-déjeuner, pressé ou coupé en morceaux, dans des céréales ou du yaourt
– en prenant un fruit au goûter (pomme, banane, clémentine)

Comment faire si les enfants n’aiment pas ça ?
Plus attirés par les plats gras et sucrés, les ados et les enfants trouvent que les légumes n’ont pas trop de goût !
– cuisinez un légume de différentes manières (les carottes râpées ou en purée)
-choisissez les fruits ou les légumes de saison, moins chers et plus savoureux
– mélangez les avec des féculents, en gratins ou en tartes
– rendez les fruits plus appétissants en rajoutant du chocolat, du miel,…
– imaginez des repas à thèmes : un repas « tout orange » (carottes, riz au safran, gouda et clémentines par exemple), un repas ou tous les plats commencent par la lettre « P » (poulet, patates, purée de potiron, poire au chocolat).

On peut tous y arriver : 5 fruits et légumes par jour ça signifie 5 portions de fruits et/ou de légumes : 80 ou 100 g, 2 cuillères à soupe pleines, ou la taille du poing !
L’important c’est de manger varié et équilibré pour rester en bonne santé !

Plus d’infos sur www.mangerbouger.fr

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Alimentation : viande, poisson et oeufs, les éléments essentiels de notre alimentation

Une bonne alimentation

La viande, le poisson et les oeufs sont des aliments essentiels à notre alimentation : il est recommandé d’en consommer 1 à 2 fois par jour, ces trois aliments nous apportent des protéines qui sont indispensables pour la formation osseuse et le maintien de la masse musculaire. La viande, le poisson et les oeufs contribuent à la croissance et à la défense de l’organisme.
Ces produits d’origine animale sont les seuls à nous apporter de la vitamine B12, indispensable à la fabrication des globules rouges.
La viande et le poisson nous apportent du fer de bonne qualité.

Plutôt viande, poisson ou oeufs ?
Concernant la viande, il est important de ne pas consommer plus de 100 à 150 g par jour pour éviter l’apparition de maladies.
Mieux vaut choisir les viandes les moins grasses comme le poulet, la dinde ou le lapin.
Pour les amateurs de boeuf, certains morceaux moins gras peuvent être privilégiés : le rumsteak, la bavette, le faux-filet ou le jarret. Le steak haché à 5 % de matière grasse sera recommandé.

Concernant le porc, le jambon blanc et le filet mignon sont les moins gras.

Quant au poisson, la consommation de poissons gras (hareng, saumon, maquereau, sardine) permet une alimentation riche en acides gras insaturés dont les oméga 3, leurs acides gras essentiels favorisent le bon fonctionnement du système cardiovasculaire.

Les oeufs n’augmentent pas le cholestérol sanguin, c’est une idée fausse ! On peut tout à fait consommer des oeufs de manière régulière car ils sont riches en nutriments favorables à la santé.

Et pour les végétariens ?
Les besoins en protéines peuvent être satisfaits grâce à une  association judicieuse d’aliments.
En effet, l’association de céréales et de légumes dans un même plat peut apportera les protéines nécessaires au quotidien : semoule de couscous et pois chiches, maïs et haricots rouges, riz et lentilles, riz et soja…

En résumé…
Les viandes, les poissons et les oeufs sont les sources principales de protéines.
Il faut en manger chaque jour.
Ces aliments se consomment en quantité inférieure à l’accompagnement, soit 100 à 150 g pour une portion journalière .
Il est important de manger du poisson 2 fois par semaine, en particulier le poisson gras (évitez les nuggets et le poisson pané, plus riches en matières grasses).
Manger des protéines, c’est mieux manger et rester en bonne santé.

Plus d’infos sur le site : www.mangerbouger.fr

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Un petit-déjeuner équilibré pour des élèves du collège Cousteau

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Après des notions plutôt théoriques en cours de SVT (Sciences et Vie de la Terre) sur l’apport alimentaire et l’intervention de Mme Randon (diététicienne), les élèves du collège Jacques-Yves Cousteau, à La Garde, ont pu mettre en pratique leurs connaissances sur la nutrition et l’équilibre alimentaire en dégustant un petit-déjeuner bien mérité.

En effet, huit classes du collège ont pu apprécier un petit-déjeuner équilibré durant deux mercredis.
Les élèves de 5ème ont eu l’occasion de concocter leur propre petit-déjeuner, avec l’aide de Mme Randon, l’infirmière scolaire, les professeurs de SVT et l’Agent chef.
En parallèle, d’autres élèves ont imaginé et réalisé, en classe, des affiches sur le thème du petit-déjeuner. Mme Randon en a profité pour leur rappeler les composants essentiels à un petit-déjeuner équilibré.
Les collégiens ont, ensuite, échangé avec leur professeur,  ils ont compris qu’il était fondamental de prendre un petit-déjeuner, le matin, avant d’arriver au collège.

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Pour cela, il leur a été expliqué comment s’organiser le matin pour une journée optimale :
– préparer son plateau la veille au soir
– se lever 1/4 h plus tôt pour avoir le temps de prendre un petit-déjeuner et arriver en pleine forme au collège

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Les enfants se sont montrés pleins de bonnes et saines intentions !

Merci à l’équipe de cuisine du collège pour la préparation de ces délicieux petits-déjeuners.

Retrouvez toutes les infos sur le site du collège : www.ac-nice/college-cousteau.fr
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Le HTVB sera l’invité de trois collèges varois

HTVB dans les collèges varois

Le HTVB, Hyères Toulon Var Basket, est invité dans les collèges varois afin de permettre aux élèves de rencontrer et d’échanger avec les joueurs, à l’occasion de conférences-débats et d’ateliers éducatifs.

Deux conférences sont d’ores et déjà programmées avec des thématiques bien spécifiques :

4 février de 9h à 11h
Conférence-débat sur la nutrition au collège Gustave Roux à Hyères
Les élèves des classes de 5ème et de SEGPA en décrochage scolaire, soit 50 élèves environ, sont conviés à cette séance sur un sujet très actuel.

5 février de 10h à 12h
Conférence-débat sur la filière d’accès au haut niveau ainsi que sur les différents métiers sportifs, au collège Jacques-Yves Cousteau à la Garde.
Cette conférence est destinée aux élèves des classes de 3ème, soit 27 élèves.

Des ateliers éducatifs sont également proposés aux collégiens :

11 février de 9h à 11h
Ateliers éducatifs avec le HTVB au collège Henri Wallon à la Seyne-sur-mer.
Ces ateliers sont réservés aux  classes de la section basket, soit 15 élèves.

Retrouvez toute l’actualité du Hyères Toulon Var Basket (HTVB)  www.basket-htv.com

Ces rencontres sont organisées par la Direction des Sports et de la Jeunesse du Conseil général du Var