Articles

Enquête sur l’équilibre nutritionnel dans les restaurants scolaires : le collège Maurice Ravel premier de la classe !

Collège Maurice Ravel à Toulon

L’association de consommateurs UFC Que Choisir a mené une enquête auprès de 606 restaurants scolaires de france, concernant l’équilibre nutritionnel.

L’objectif : lutter contre le surpoids et l’obésité, sensibiliser aux bonnes pratiques alimentaires. Pendant 20 jours consécutifs, pas moins de 12 000 menus ont été décortiqués sur des critères de fréquence. Ils ont étudié l’équilibre nutritionnel des menus proposés aux enfants : matières grasses, diversité des aliments, taille des portions et calories en tous genres.

Parmi 82 collèges, c’est le collège Maurice Ravel à Toulon qui a décroché la 1ère place avec une note de 18,6/20.

Avec des produits frais, de saison et locaux en prime comme le préconise le Conseil Général du Var, l’équilibre est parfait…